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新米頂きました。
みなさんこんにちは。今年の新米を頂きましたか？
以前からウンカ大量発生の注意を促してきました。収穫前の巡回では、被害がない田んぼでは、程よい収量が望めるのではないかと思っておりました。しかしながら、全般的にはあまりよくない結果となりました。
ウンカ被害もそうですが、やはり７月の長雨から８月に入っての高温続きなどで、粒が小さく、全般的に目減りした結果となりました。
そんな中でも、土壌改良材を投入し、長期効果の箱処理剤を使用した田んぼでは、例年並みの良い結果が出ておりました。
私の頂くお米の田んぼでも、そこそこの出来高でした。また例年通り、有機肥料の菜種油粕などを投入しており、風味・甘味・粘りは最高に出来上がっておりました。
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翌日は,なんと贅沢にも「栗ご飯」にして、頂きました。まさに、「実りの秋」ですね。カボスの風味も最高でしたよ。
＜至福のメニュー＞
・栗ご飯
・秋鮭の塩麴焼
・卵焼き
・ピリ辛こんにゃく
・肉じゃが
因みに、わが社の経営理念は「食と笑顔あふれる地域づくりに貢献します。」です。自分たちまでおいしいで笑顔になれるなんて、ホントにうれしいなーとつくづく実感しています。農家さんに感謝ですね。
お昼まで秋を満喫するべく、お弁当にして頂きました。
それではみなさんも秋を満喫して下さい。
引き続き「おいしい実り」を今後も増やせるように尽力していきたいと思います。
