こんにちは。春の訪れも5回目となりました。

今回は旬の春野菜がいっぱい！我が家の夕食を紹介します。

メニュー

・ 新タケノコの煮付け。

・ 新じゃがの肉じゃが。

・ 生姜焼き＋春レタスと炒り卵とシーチキンのサラダ、ブロッコリー添え。

タケノコの煮付けはご近所の方から毎年タケノコをいただき、細君が毎年かしわと炊いてくれます。私はこれに目がなく大好きです（笑）

地元の農家さんは掘りたてのタケノコを直ぐに大釜で湯がき、茹でたてをおいしい地下水でさらします。おかげでえぐみがまったくなく柔らかく実に美味しいです　!(^^)!

これから5月までは孟宗竹や四方竹、破竹など様々なタケノコが楽しめて嬉しい限りです。

春はその他にも新じゃが、春キャベツ、春レタス、新玉ねぎ、ブロッコリー、独活などなど、おいしい旬の野菜がいっぱいで食卓がにぎやかになりわくわくする季節です。。。

春の訪れ　part 5　春野菜いっぱいの夕餉 - ほうねんブログ